吃血干的顾客,比去年多的多了,去年吃的今年来了,而且还带来了一批新的顾客;不但如此,有眼光的农家乐老板也把血干列进菜单,农家乐的生意好,厨艺高,将血干作为农家特色菜推广介绍,更使一批高级消费者对血干有了更深入的了解,从没听说过到吃过再到购买再到亲自下厨请家人朋友品尝最后到介绍给好友。如此,我的顾客好奇的购买和试着做。我从他们的微笑,惊讶,和涛涛不绝的讲是怎么认识血干的,我的内心充满了喜悦与欣慰。
吃血干的顾客不光有本地人,还有西安人,湖南人,北京人,四川人,由此断定,血干不光本地的西乡人会吃会做,其它的地方也有过,只是不长有而已。
两年的时间在劳碌中匆匆走过,多少物是人非,但我希望我的血干在未来的日子里会有更多的人认识它并去品尝.再也不会认为它是煤球,豆丝球或是说“什么呀?黑不溜秋的”。